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Festa delle Ciliegie, La Yogurteria & Joy Bubble Tea a Vignola valorizza il frutto tipico della città con dei prodotti speciali.
Il brand di food franchising con oltre 85 store in Italia celebra le tipicità locali sviluppando dei prodotti speciali in occasione della Festa della Ciliegia a Vignola, in provincia di Modena.
Dal 30 maggio al 9 giugno la cittadina modenese è stata teatro di eventi e manifestazioni che hanno coinvolto tutta la zona con iniziative gastronomiche, artistiche, culturali dedicate alla ciliegia tra vendita e degustazione di prodotti tipici e biologici, street food, laboratori di intaglio frutta e verdura, show cooking e degustazioni.
Per questo evento il team ricerca e sviluppo ha elaborato dei prodotti speciali che celebrano il ciliegia Dop di Vignola ovvero Cherry Cake e Frozen Cherry. Mixando il gusto del cioccolato fondente con la ciliegia abbiamo creato il frozen cherry, ovvero uno yogurt speciale con pezzi di ciliegia al suo interno e scagliette di cioko fondente sopra mentre Cherry Cake è una deliziosa tortina realizzata con due dischi di pancake con impasto al cioccolato, frozen yogurt e ciliegie.
“Quando la bontà dei nostri prodotti si mixa ad ingredienti locali e di origine Dop come la ciliegia di Vignola, il risultato è una delizia per il palato– racconta Giusy Aversa del team ricerca e sviluppo– L’Italia è un paese ricco di specialità enogastronomiche di altissima qualità e noi de La Yogurteria vogliamo celebrare questa ricchezza creando nuovi abbinamenti di gusti che valorizzino specialità locali insieme al nostro main product ovvero il frozen yogurt.”
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